Significados de bar
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Según el diccionario de la RAE, un bar puede ser el local donde se despachan bebidas que suelen tomarse de pie, ante el mostrador, o puede ser una unidad de presión, utilizada preferentemente en meteorología, equivalente a 100.000 pascales.
Un bar puede ser también una pieza alargada de metal o madera que se utiliza en construcción para reforzar estructuras, como en el caso de barras de refuerzo, y también puede referirse, en informática, a la interfaz gráfica que muestra información o proporciona acceso rápido a funciones específicas. Por ejemplo, la “barra de tareas” en sistemas operativos como Windows.
Incluso en geografía, un “bar” puede referirse a un banco de arena o un área de bajo calado en un cuerpo de agua que puede representar un peligro para la navegación.
Pero en este post me voy a quedar con el bar de toda la vida, donde nos solemos juntar para tomar algo (refrescos, cervezas, vinos, licores, picoteo, etc.).
Origen del bar
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Existe un bulo en algunas redes sociales y en internet en general, donde aseguran que el origen de la palabra bar procede del acrónimo de las palabras en inglés Beer and Alcohol Room (Sala de Cerveza y Alcohol), pues esto es TOTALMENTE ERRÓNEO, no es más que una patraña (por cierto, Pub viene del inglés “public house”):
El origen de esta palabra con este significado, efectivamente sí viene del inglés, pero se trata de un préstamo de este idioma que viene de barra o barrera, que es el cilindro largo de madera o metal donde se apoyan los pies, situado debajo del mostrador.
En España se empezó a llamar barra a la superficie donde se sirven las bebidas y que separa al consumidor del mesero. Esta palabra llegó a nuestra lengua en el siglo XIX, y triunfó tanto que ahora somos el país con el récord de bares por habitante; en el año 2020, un bar por cada 175 habitantes, según el Instituto Nacional de Estadística.
En conclusión, bar (esa “sala de cerveza y alcohol”), tendrá su origen en la barra donde se apoyan los pies o en la barrera que separa al cliente del camarero pero cuando decimos la barra del bar estamos repitiendo lo mismo, así que otro pleonasmo que nos sumamos.